ZWILLING J.A.HENCKELS ツヴィリング J.A.ヘンケルス

比類のない驚愕の切れ味で、古代インドを起源とするダマスカス紋様が美しいそのブレードは、世代を超えて見る者を魅了します。

通常に比べ数段高い高度を誇るMCスチールをコアに高級刃物鋼で挟んで合金化した3層プレートにより、その切れ味の良さと持続性に優れています。

美しいフラワーダマスカス模様と日本刀のような波模様の刃先で「美」を追求しました。

ツヴィリング独自の素材を用い、プロのニーズを満たす実用性とデザインを追求しました。

ベーシックでありながら本刃付けが生み出すシャープな切れ味。衛生面に優れた半ツバ仕様で握りやすいハンドル、すべてにおいてツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品です。

今までにない斬新なスタイルで、どのように握っても快適なグリップが得られる非対称ハンドル。