ジャン＝ポール･エヴァン：新宿店：伊勢丹店舗情報

キャーンズ サン ドゥ
深い香り、ほどよい苦みが魅力の味わい深いビターナチュラルガナッシュ。

カライブ
カリブ産の上質なカカオを使ったバランスのとれたナチュラルガナッシュ。

カオ
やさしい酸味とバランスのとれた味わいが特徴のナチュラルビターガナッシュ。

タア
ヴァニラ風味のハーフビターガナッシュをビターチョコレートが引き立てます。

サフィル
2006年パリのサロン ド ショコラ プラリネ部門1位。パリパリ食感のある
ビスキュイに合わせたヘーゼルナッツクリーム。

マノン
キャラメル風味のムースガナッシュとミルクチョコレートのやさしい組み合わせ。

サロメ
ヴァニラ風味のムースガナッシュとミルクチョコレートの上品な口あたり。

モクテズマ
細かく挽いたアーモンドを使ったプラリネと芳醇な味わいのミルクチョコレートを組み合わせました。

フォラステロス
ほんのりヴァニラ風味のガナッシュをミルクチョコレートで包みました。

ロシェ
アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネにヌガティーヌをのせ、ミルクチョコレートで包みました。

アナプルナ
マロン風味のムースガナッシュとミルクチョコレートの繊細な組み合わせ。

クリオロ
繊細な味わいの中に力強さが感じられるシナモン風味のガナッシュ。

カリュパナ
3種類のハチミツを加えたガナッシュの豊かな風味となめらかな口あたり。

アレグロ
アールグレイティーの香りをつけたガナッシュとカリブ産ビターチョコレートのすばらしい味わい。

ブラジリア
コーヒー風味のガナッシュとビターチョコレートの情熱的な組み合わせ。

ジェンム
中国茶で香りをつけたガナッシュをビターチョコレートで包んだ個性的な一品。

オクターブ
カシスのリキュールで風味付けしたフルーティなガナッシュ。

ゼンゼロ
しょうが風味のガナッシュにハーフビターチョコレートを組み合わせた刺激的な味わい。

ル･プティ･ブレ
ダークキャラメルの入ったソフトなガナッシュをハーフビターチョコレートでそっと包みました。

バイア
オレンジの皮で香りづけしたムースガナッシュをハーフビターチョコレートでやさしく包みました。

ウーマン
ショコラ・ノワールで包まれた日本の緑茶のガナッシュと、ベルガモット風味のパートダマンドの繊細な味の組み合わせ。

ケオップス
ピスタチオ風味のパートダマントにキルシュ(さくらんぼのリキュール)で風味付けしました。

ネオ
フランボワーズ(木いちご)風味のフルーティガナッシュ。

トリニダ
ライムの皮で香りをつけたガナッシュとハーフビターチョコレートのさわやかさ。

スミルヌ
ラム酒漬けのレーズンを使ったガナッシュをハーフビターチョコレートが引き立てます。

コスタリカ
3種類のオレンジを使ったリキュールとハーフビターチョコレートの香り高い組み合わせ。

アナム
みずみずしいライチの香りのガナッシュとショコラノワール。

アダマンタン
アーモンド入りのプラリネをダークチョコレートが引き立てます。

ピエモン
深いこくのあるダークチョコレートでピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネを包みました。

カルボナド
2種類の香ばしいプラリネに歯ごたえのあるヌガティーヌをのせ、ダークチョコレートで包みました。